ELG Gin No. 0 (vælg størrelse)

ELG Gin No. 0 – Dansk gin med citrus-noter

Vælg mellem 5 cl eller 50 cl
Alk. 47,2%

Om varianten ‘No. 0’:

Denne gin er på en og samme tid den ældste og den yngste af ELG Gins varianter. Opskriften til No. 0 var nemlig den første gin-opskrift der blev udarbejdet for flere år tilbage. Efter flere år i skuffen, blev opskriften igen fundet frem, og heldigvis er No. 0 nu blevet en del af ELG-serien.

Særligt for No. 0 er at den har en markant citrus-smag, hvilket skyldes en anseelig mængde af korrianderfrø i netop denne variant.

Serveringsforslag (se billede):
Lav den lækreste Gin & Tonic med No. 0 og Franklin & Sons Indian Tonic, som komplimenterer og underbygger Ginnen, uden at overdøve den med ekstra syre og for meget kinin.

Om ELG GIN:

På Stengården ved Esrum sø ved Fredensborg ligger ELG Spirits destilleri, hvor denne prisvindende DANSKE GIN produceres.

Fælles for alle 5 Gin fra ELG Spirits er, at de er fremstillet på de samme 3 botanicals; enebær, korianderfrø og gulerødder.

Man kan måske undre sig over, hvordan de samme 3 botanicals
kan resultere i 5 så forskellige gin?

Men hertil er svaret ganske simpelt;
de 3 botanicals destilleres nemlig hver for sig, hvorfor det efterfølgende er muligt at præcisere sammensætningen af de forskellige destillater med stor nøjagtighed, at det resulterer i 5 helt unikke og forskellige gin.

ELG Gin er et resultat af såvel håndværk og videnskab, idet ELG Spirits ‘Master Distiller’, Henrik Elsner, er bioorganisk kemiker. Destilleriet indeholder blandt andet et high-tech laboratorium med et håndlavet tysk destillations-apparat. Henrik’s ‘nørderi’ og den videnskabelige tilgang til produktionen har sat ELG Gin på Danmarkskortet som en af landets absolut bedste og mest prisvindende gin-destillerier.