ELG Gin No. 4 (vælg størrelse)

ELG Gin No. 4 – med violette Lammefjords-gulerødder

Vælg mellem 5 cl eller50 cl

Alk. 46,5 %

Om varianten ‘No. 4’:

I ELG-familien skal der naturligvis også være en Pink gin – men når der kun må indgå de nedenstående tre botanicals (enebær, korrianderfrø & gulerødder), er denne pink gin altså ikke tilsat hverken farve, bær eller frugter. Derimod er den tilført et udtræk af farve fra violette Lammefjords-gulerødder fra Odsherre, hvilket tilfører den fantastiske farve samt en unik smagsoplevelse.

Serveringsforslag (se billede):
No. 4 kan nydes som en Dry Martini, men kan også mixes med en aromatisk tonic fra enten Fever-Tree eller Franklin & Sons.

Om ELG GIN:

På Stengården ved Esrum sø ved Fredensborg ligger ELG Spirits destilleri, hvor denne prisvindende DANSKE GIN produceres.

Fælles for alle 5 Gin fra ELG Spirits er, at de er fremstillet på de samme 3 botanicals; enebær, korianderfrø og gulerødder.

Man kan måske undre sig over, hvordan de samme 3 botanicals
kan resultere i 5 så forskellige gin?

Men hertil er svaret ganske simpelt;
de 3 botanicals destilleres nemlig hver for sig, hvorfor det efterfølgende er muligt at præcisere sammensætningen af de forskellige destillater med stor nøjagtighed, at det resulterer i 5 helt unikke og forskellige gin.

ELG Gin er et resultat af såvel håndværk og videnskab, idet ELG Spirits ‘Master Distiller’, Henrik Elsner, er bioorganisk kemiker. Destilleriet indeholder blandt andet et high-tech laboratorium med et håndlavet tysk destillations-apparat. Henrik’s ‘nørderi’ og den videnskabelige tilgang til produktionen har sat ELG Gin på Danmarkskortet som en af landets absolut bedste og mest prisvindende gin-destillerier.